Вибрати пароварку

Якщо ви вирішили придбати пароварку те варто визначитися з основними технічними характеристиками і параметрами даного побутового приладу. Перш за все варто орієнтуватися на ті параметри які будуть важливі саме для вас. Ми сподіваємося що дана стаття буде вам корисна і допоможе зробити правильний вибор.1. Потужність пароваркимощность пароварок розрізняється досить сильно від 600 Вт до 2000 Вт. Потужність пароварки впливає перш за все на швидкість утворення пари і швидкість приготування відповідно. Але відразу хотілося б обмовитися що не варто гнатися за великою потужністю оскільки сучасні пароварки відомих брендів – це технологічні продукти які максимально продуманни під конкретні конструктивні особливості. І час приготування продуктів в пароварці з потужністю в 900 Вт не відрізнятиметься від часу приготування в пароварці з потужністю в 2000 Вт. Якщо потужність вища, то це указує на більшу кількість корзин і на їх більший об'єм. Так наприклад в пароварці Braun FS 20 з потужністю в 850 Вт готуватиме швидше за пароварку Scarlett Sc-342 яка має потужність в 1000 Вт2. Управління пароваркиуправленіє в пароварках може бути механічне і електронне. Механічне управління відрізняється своєю простотою і надійністю. Для включення приладу і установки часу приготування вам буде необхідно повернути всього один регулятор. А при закінченні процесу готування буде поданий характерний, механічний звуковий сигнал. Електронне управління буде відрізняться своєю функціональністю, вбудованими програмами приготування і набором додаткових функцій (залежно від моделі і бренду). Для включення приладу з таким управлінням потрібно буде зробити як мінімум 3-4 натиснення, що не завжди зручно. У більшості таких пароварок буде дисплей який відображатиме час приготування, що залишився, і індикацію додаткових включених програм. 3. Конструктивні особливості пароваркиотверстіє для доліва води. Для нормальної роботи пароварки необхідно щоб її нагрівальний елемент знаходився у воді. Т. до. під час роботи рівень води в резервуарі зменшується, то виникає загроза перегріву нагрівального елементу. У пароварках стандартної конструкції доводиться зупиняти процес приготування, зняти чаші з продуктами і долити воду. Для спрощення цього процесу в конструкції деяких пароварок присутній отвір для доліва води. З його допомогою Ви можете доливати воду не відключаючи прилад від мережі. Може показатися що це необхідна опція будь-якої пароварки, але практика показує що об'єм резервуару для води достатній і немає необхідності її доливати. А навіть якщо Ви будите підливати воду те піддони просто переповняться і вам доведеться зупиняти процес готування. Індикація рівня води пароварки Він зручний перш за все тим хто боїться що вода в пароварці раптово википить. Хоча для цього потрібно дуже сильно постаратися. Об'єм резервуару для води в пароварці розрахований на 70 – 120 хвилин готування, а таймер дозволяє встановити час всього 30 – 60 хвилин (залежно від моделі). Отже гострої необхідності в індикаторі немає, але як бонус це буде приємно. Кількість корзин в пароваркеосновних корзин в комплекті 2 або 3, дуже їдко зустрічаються прилади з 1 корзиною. Для звичайної сім'ї (4 людини) буде досить 2-ух парових корзин. Якщо Ви хочете готувати у великій кількості, то Вам буде потрібна пароварка з 3 корзинами. Але слід пам'ятати що час приготування буде збільшується разом із збільшенням числа парових корзин, і продукти на третем рівні будуть готується приблизно в 1,5 – 2 рази повільніше чим на першому. У комплекті також поставляються ще дві чаші, це чаша для приготування рису (а також будь-яких інших каш і рідких продуктів, наприклад в ній можна приготувати омлет) і чаша для фарбувальних продуктів. Об'єм і форма корзин пароварок. У різних фірм об'єми парових корзин і їх форма розрізнятимуться. Що стосується об'єму те він може бути 1,5 - 3,5 літра для основних корзин, а чаша для рису матиме об'єм 0,7 – 2 літри. Корзини можуть бути овальними і круглими. Який варіант зручніший, вибирати вам. Також звернете увагу чи відрізняються корзини за розміром. Якщо відрізняються, то це перевага при зберіганні тобто при зберіганні одна корзина вставляється в іншу що значно скорочує займаний простір. Проте у таких корзин є і недолік – ви не зможете міняти їх місцями в процесі готування. Потрібно відзначити, що це буває достатньо часто і при схожих характеристиках, я б радив вибирати пароварку саме з однаковими корзинами. Матеріал ізготовленіякак пароварка, так і парові чаш можуть бути виконані в металевому і пластиковому корпусі. Метав в порівнянні з пластиком буде довговічнішим, стійкішим до механічних пошкоджень, менш примхливий в експлуатації і не так швидко забарвлюється, але при цьому має вищу ціну. Пластикові чаші виготовляються з прозорого і непрозорого пластика. Здається, що тут зробити вибір просто, але при практичності прозорих чаш, що здається, насправді в процесі приготування на стінках утворюється конденсат і через них також нічого не видно. Та і дивитися в процесі готування особливо нема на що, це не духовка де може щось пригоріти). А ось непрозорі чаші мають одну перевагу – забарвлений пластик не буде помітний зовні (рано чи пізно пластик забарвиться, наприклад морквиною або буряком). Піддон для водиподдони для води окрім форми розрізнятимуться своєю глибиною. Чим вона більше тим краще. При дрібних піддонах ви зможете готувати значно менше за часом, після чого вам буде необхідно злити конденсат. Це конструктивний недолік багатьох дешевих пароварок, наприклад Scarlett і Benaton. Також непогано якщо у піддону є ручки, за них набагато зручніше переносити піддон гарячим водяним конденсатом. У комплекті може бути як один піддон, який захищає нагрівальний елемент, або комплектуватися піддоном до кожної парової корзини. Якщо Ви не любите щоб смаки продуктів не перемішувалися, або готуєте два абсолютно разних блюда на двох рівнях, то ніжно вибирати другий варіант.4. Додаткові функції пароваркивітамін плюсvitamin+ - це особлива функція пароварок TEFAL, при включенні якої прилад починає працювати на повну потужність (близько 2000 Вт) для того, щоб всі чаші пароварки швидко заповнилися парою. Досягши оптимальної температури, функція Vitamin+ автоматично відключається і приготування продовжується в звичайному режимі - 650 Вт. Підтримка температуринекоториє пароварки можуть підтримувати температуру вже після закінчення приготування. Т. е. після закінчення готування (поки прилад буде підключений до мережі) пароварка періодично включається на короткий проміжок часу, не даючи тим самим продуктам остигнути. Ця функція може бути включена по умовчання, а також на панелі управління для неї може бути встановлений окремий регулятор. Залежно від моделі підтримка температури може працювати від 20 до 60 хвилин. Індикатор очищення від накипіон як зрозуміло з назви, сигналізує про те що на нагрівачі утворилася велика кількість накипу і вам потрібно його очистити. Даний індикатор встановлюється в топових моделях PHILIPS.

Джерело: Domotehnika. Net - Як вибрати пароварку

Схожі статті: